荨麻疹是一种非常常见的皮肤疾病，其特征是在皮肤上形成红肿、瘙痒、刺痛的斑块和水疱。出现荨麻疹的原因很多，其中包括过敏反应、感染、寒冷、热等因素。荨麻疹患者需要注意饮食禁忌，以避免加重病情。以下是南京肤康皮肤病研究所医生对荨麻疹饮食禁忌的详细介绍。
1.酒精类饮品
荨麻疹患者在饮食中要尽量避免饮用酒精类饮品，例如啤酒、红酒、白酒等。酒精类饮品会刺激皮肤，加重荨麻疹症状。此外，酒精会感染血液循环系统，增加身体负担，抑制免疫系统，导致病情恶化。
2.辛辣刺激的食物
荨麻疹患者饮食中还要少吃辛辣刺激的食物，避免刺激皮肤和身体内部，如芥末、辣椒、生姜等。这些食物容易加重荨麻疹的症状，引起荨麻疹的复发。
3.海鲜及其制品
荨麻疹患者必须要避免食用海鲜及其制品，例如虾、蟹、贝类、鱼、海带、紫菜等。这些食品会引起敏感反应，刺激荨麻疹的发生和复发。而且，海鲜容易引起过敏反应，严重的话还可能会引起全身性过敏反应，威胁到患者的生命安全。
4.牛奶及其制品
荨麻疹患者在饮食中要少喝牛奶以及吃与之相关的制品，例如奶酪、酸奶、美乃滋等。牛奶容易引起过敏反应，导致荨麻疹的发生和加重。因此，荨麻疹患者应该选择非乳制品替代。
5.咖啡和巧克力
荨麻疹患者也要少吃巧克力和喝咖啡，这些食品会加重荨麻疹的症状。巧克力中的咖啡因和咖啡中的咖啡因都能刺激神经系统，增加神经负担；同时，这些食品中含有的化学物质也容易导致荨麻疹症状加重。
南京肤康皮肤病研究所医生表示，荨麻疹患者在饮食上应该尽量避免食用刺激性、易引起过敏的食品，如辛辣、海鲜、牛奶等。并且要选择健康、营养均衡的食品，增加蛋白质、维生素和矿物质等营养成分的摄入，来提高自身免疫能力和保持健康。同时，保持健康的生活习惯和规律的作息安排，有益于荨麻疹的康复和预防。
